STEP1、胡萝卜，黄瓜切丝。

STEP2、烧一锅水，焯熟胡萝卜丝（其实我觉得生吃也挺好的...还省事）。

STEP3、调味，加醋和生抽，拍蒜切末，按个人口味加辣椒油。ok。