STEP1、牛蛙（我这次买的是石蛙，也是养殖的，个头比较小，口感更嫩，清理干净备用

STEP2、蛙切块后加入生姜丝、料酒、盐抓匀腌制10分钟

STEP3、金针菇洗净

STEP4、水烧开焯烫一下

STEP5、所有原料准备好了，家里有怕辣的成员，所以泡椒减量了，按我的口味加3倍的量正合适，哈哈哈

STEP6、金针菇、蛙、蒜蓉、最后披上剁椒，水开上锅蒸15分钟即可

STEP7、三个人的午餐，简简单单，开饭咯

STEP8、洒上葱花，剁椒香、蛙腿嫩，不错哒