配料表:
详细做法:
STEP1、备好4备好(要加入香菜哦)
STEP2、热油并加入蒜粒,在此提醒大家千万要低温爆香,要不然油温太高,油会蹦起来见你的美脸哦(此条信息,川菜大厨忽略)
STEP3、倒入土豆,并用锅铲铲成几小片有点不太专业,有木有
STEP4、加入青椒,辣的
STEP5、倒入酱汁,随着土豆的多少而变化量
STEP6、接下来加入我们的小葱段了表白葱花
STEP7、最后一定要关火之后再加入酱油!!!要不然会结成糊最后加盐翻炒并加入三勺水,闷出香气
STEP8、配上紫色糙米饭,真香
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