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热菜家常菜

手残党之~麻辣土豆片~

不要玩手机吃饭

配料表:

  • 土豆土豆 (4个)
  • 大蒜 (3瓣)
  • 小葱 (2根)
  • 青椒 (半根)
  • 郫县豆瓣酱 (三小勺)
  • 麻辣香菇酱 (两勺)
  • 香菜 (2根)
  • 粗盐 (1/4勺)
  • 酱油 (一勺半)
  • 花椒~可选看个人喜好 (建议1勺)

详细做法:

STEP1、备好4备好(要加入香菜哦)

手残党之~麻辣土豆片~

STEP2、热油并加入蒜粒,在此提醒大家千万要低温爆香,要不然油温太高,油会蹦起来见你的美脸哦(此条信息,川菜大厨忽略)

手残党之~麻辣土豆片~

STEP3、倒入土豆,并用锅铲铲成几小片有点不太专业,有木有

手残党之~麻辣土豆片~

STEP4、加入青椒,辣的

手残党之~麻辣土豆片~

STEP5、倒入酱汁,随着土豆的多少而变化量

手残党之~麻辣土豆片~

STEP6、接下来加入我们的小葱段了表白葱花

手残党之~麻辣土豆片~

STEP7、最后一定要关火之后再加入酱油!!!要不然会结成糊最后加盐翻炒并加入三勺水,闷出香气

手残党之~麻辣土豆片~

STEP8、配上紫色糙米饭,真香

手残党之~麻辣土豆片~


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