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热菜家常菜

红薯豆腐咖喱鸡胸肉

鸡胸肉容易熟,放得太早容易老咖喱酱和鱼露可以不用全放,全放会有点咸

配料表:

  • 鸡胸肉 (150克)
  • 豆腐 (半块)
  • 红薯 (1个)
  • 料酒 (一勺)
  • 咖喱 (1袋)

详细做法:

STEP1、鸡胸肉切块,用料酒腌制15min

红薯豆腐咖喱鸡胸肉

STEP2、红薯切块准备(可以换成土豆

红薯豆腐咖喱鸡胸肉

STEP3豆腐切块准备(可以换成胡萝卜,或者喜欢吃的其他可切块蔬菜

红薯豆腐咖喱鸡胸肉

STEP4、调料准备。一包成本比鸡胸肉还高的调料。这个牌子是厨易的,里面有一袋椰子粉,一袋咖喱酱,一袋鱼露

红薯豆腐咖喱鸡胸肉

STEP5、调料包装上有说明:1、先把椰子粉用450ML温水搅匀煮沸2、再加入咖喱酱,搅匀煮沸3、先放入不易煮熟的红薯,后续都用中火4、红薯煮熟程度50%时,加入豆腐5、红薯煮熟程度90%时,加入鸡胸肉6、鸡胸肉变色后,加入鱼露7、过个30s,起锅,装盘,完成

红薯豆腐咖喱鸡胸肉


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