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热菜家常菜

土豆丝瘦肉粥

水多粥希就多煮会儿,水少粥稠就少煮会儿。

配料表:

  • 小米 (平常煮粥用量)
  • 水 (平常煮粥用水量稍多一点)
  • 瘦肉 (四五片)
  • 小葱 (一根)
  • 土豆 (大的半个,或者小的一个)
  • 盐 (平常炒菜量)

详细做法:

STEP1、小米加水大火烧开,转小火慢煮。

土豆丝瘦肉粥

STEP2、煮粥的同时开始准备其他的。瘦肉切沫。

土豆丝瘦肉粥

STEP3、粉条洗净折短,大小随便。

土豆丝瘦肉粥

STEP4、小葱切沫,土豆切丝

土豆丝瘦肉粥

STEP5、妹妹要抱着没图了,另起锅加油烧热加肉沫葱花土豆丝盐拌炒。就是我们平常炒菜顺序。也可以油热了把肉葱土豆丝一股脑倒进去翻炒。

STEP6、把前面煮的粥加入翻炒的土豆丝里,然后加入粉条。加盖小火慢煮。煮的时候过会儿搅一下,防止粘锅底。煮到肉沫软烂,关火。


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