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热菜家常菜

家常油菜豆腐

豆腐要用老豆腐

配料表:

  • 油菜 (1棵)
  • 盐 (适量)
  • 豆腐 (适量)
  • 葱 (少许)
  • 花椒 (10粒)
  • 八角 (1个)
  • 鸡精 (少许)
  • 盐 (少许克)

详细做法:

STEP1、准备食材,豆腐,油菜,葱,花椒,八角

家常油菜豆腐

STEP2、热锅放油,花椒,葱,八角下锅炸出香味

家常油菜豆腐

STEP3、放入豆腐,开中火

家常油菜豆腐

STEP4、豆腐煎至两面金黄,具体程度很据个人喜好

家常油菜豆腐

STEP5、加入少许水,然后放入油菜,盖锅盖大火闷3-5分钟,汤汁收个差不多放入鸡精,盐,炒两下出锅。

家常油菜豆腐

STEP6、家里豆腐不多,出锅有点少,没够自己吃的

家常油菜豆腐


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