配料表：
详细做法：
STEP1、将油麦菜在热水中抄熟，热水中放入盐，使油麦菜入味
STEP2、将油烧至六成热后，将豆豉鲮鱼切小丁，下锅炒香
STEP3、最后将过水的油麦菜呈出摆盘，将炒香的豆豉鲮鱼浇在油麦菜上，上桌
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