STEP1、土豆切薄片泡水去淀粉

STEP2、开水下锅煮1-2分钟喜欢脆的少煮绵的多煮

STEP3、准备好辣椒面孜然花椒盐鸡精

STEP4、土豆煮好盛出，放上所有调料，起锅，烧油浇在上面。

STEP5、搅拌好后装盘，放点葱花做点缀。