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热菜家常菜

红薯芋头丸子

因为我要少吃糖,所以一点糖都没放,靠玉米和红薯的甜,成品其实不甜,但我放了椰子粉所以很香

配料表:

  • 红薯 (2个)
  • 糯米粉 (300克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 玉米 (1根)
  • 椰子粉 (2包)
  • 水 (适量)

详细做法:

STEP1、先把红薯和芋头上锅蒸熟

红薯芋头丸子

STEP2、玉米拨出粒

红薯芋头丸子

STEP3、把玉米达成玉米汁

红薯芋头丸子

STEP4、放糯米粉,鸡蛋,玉米汁,椰子粉和红薯一起揉成面团,做成丸子

红薯芋头丸子

STEP5、冷锅热油炸丸子(要小火,大火容易糊)

红薯芋头丸子

STEP6、金灿灿的丸子就做出来了

红薯芋头丸子


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