STEP1、紫薯最好先蒸熟，去皮，蒸熟，切小块；或者生着也可，去皮，切小丁。

STEP2、煮锅里倒入牛奶，如果是熟的紫薯，等牛奶热了再放入；如果是生的紫薯，和温凉的牛奶一起加热。

STEP3、开锅后，调小火，一边煮一边搅，直至紫薯被搅碎。可以用小勺搅，边搅边用小勺按压，这样碎的快些。

STEP4、等基本上没有紫薯块的时候，紫薯牛奶昔就好啦*^_^*