STEP1、红薯粉丝用温水泡发

STEP2、螃蟹洗净并切成块

STEP3、白菜切成段

STEP4、姜去皮切成片，香葱切成寸断。锅内入油爆香葱白和姜片

STEP5、放入白菜稍微翻炒，烹入料酒

STEP6、转入砂锅内

STEP7、然后将泡发好的粉丝铺上

STEP8、最上面才放上螃蟹块

STEP9、码上姜片、葱白，加入水（没过材料即可）

STEP10、烧开，转中小火煲至入味，（差不多10分钟左右吧）加入盐、鸡精、白胡椒粉、撒上葱花即可