STEP1、青木瓜洗净擦干水分，削皮刨丝，靠近内囊的部分弃之不用。（一是因为刨到那处比较不好把控，有伤手的风险，二是内囊软口感会不好）洋葱切丝，小米椒和小芹菜洗净后用淡盐水泡几分钟，切段，全部装进大碗待用。图片里没有香芹，因我没买到。

STEP2、番茄、小米辣洗净，香菜连根（根部用小刀轻轻刮去表皮）洗净，全部用淡盐水稍泡一下（杀菌），跟洋葱、青柠汁、青柠叶一起放进机器，加一点纯净水（约100ml)搅打。完成后如果觉得太浓稠可过滤一下。用不完的淋汁可冷藏3天，这个淋汁还可以用于蔬菜沙拉、芒果沙拉、凉拌菜酸辣凤爪和猪脚。更多用途还有待友友们的创意哦！

STEP3、木瓜大碗里倒橄榄油、鱼露（鱼露，还是要来调咸味。鱼露、蜂蜜、青柠去籽挤汁，拌匀后浇上淋汁，撒上花生米，开吃啦！酸甜微辣，口感清爽，吃一口就立马唤醒味蕾哦！每次都是做一整个木瓜。