配料表：
详细做法：
STEP1、豆腐切块，用模具克出形状，放在蒸笼蒸10分钟
STEP2、取蟹肉
STEP3、制作蟹粉酱料 切姜末，勾薄一点的水淀粉
STEP4、锅中倒油，放姜末，蟹粉，拌一拌，加盐，糖，胡椒粉，倒入水淀粉，外炒一炒，浇到豆腐上。
STEP5、出锅
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