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热菜家常菜

草菇丝瓜肉圆汤

2022-03-19 10:41:07

肉糜的盐可以稍微多一点,这样汤里不要放盐了,生抽不能多,多了汤色不好,一点点提鲜就可以了。不喜欢胡椒的同学也可以用花椒面。

配料表:

  • 丝瓜
  • 草菇
  • 肉糜
  • 生抽
  • 白胡椒
  • 白糖
  • 淀粉

详细做法:

STEP1、肉糜里放适量姜、淀粉、盐、生抽、白胡椒、白糖,加水顺时针搅拌好

STEP2、丝瓜切段,草菇切片

STEP3、水开以后下草菇,煮开以后,用勺子团肉圆下锅,最后放丝瓜段,煮好


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