STEP1、尖椒洗干净去掉一头，金针菇也去掉根部并切成小段。

STEP2、把金针菇插入辣椒中，全部都做好放着备用。

STEP3、锅中放入底油烧热，把尖椒金针菇放入锅中小火慢煎，两面都煎熟。

STEP4、再把孜然粉、辣椒面、盐、白芝麻拌均匀，撒在尖椒金针菇上，再煎一下入味就可以出锅了。