STEP1、土豆洗净削皮切块蒸半小时

STEP2、锅里加黄油放入烤肠丁及少许洋葱末开小火煸香放入土豆块加入牛奶收汁（牛奶收汁是为了让奶香味更浓郁如果加了淡奶油可省略）收汁时按压土豆翻拌成泥最后加入两块芝士片研磨入中粗颗粒黑胡椒

STEP3、出锅装盘淋上太太乐鲜鸡汁（加入水和淀粉勾芡稀释后更加不然没拌匀的地方入口会咸）