热菜家常菜
黑糖豆渣饼
1、糯米粉和豆渣的比例2:1糯米粉越多成品就越细腻越糯，这跟个人喜好挂钩，喜欢粗一点的口感就多放豆渣少放糯米粉。2、黑糖也一样，喜欢就多放些，不喜欢少放，比例并非一成不变。3、油温升高后，要立刻换小火，整个过程中都保持小火，太大容易造成表面焦黄但里面还没熟。
配料表：
- 黑糖 （适量）
- 豆渣 （50克）
- 糯米粉 （100克）
- 水 （适量）
详细做法：
STEP1、先用2勺水把一半的黑糖融化，把1份豆渣和2份糯米粉倒进去糖水里，充分混合搅拌均匀
STEP2、再把另一半黑糖粗粗颗粒直接倒进去再次混合，搅拌成软硬适中的面团，如果面团发硬，就适量添加少许水。
STEP3、不粘锅倒入一点点油，烧热后，把面团捏成一个一个小圆饼，再依次放进锅里，转小火，慢慢翻面煎熟。
STEP4、保留一半粗粗的黑糖颗粒，是为了在小火慢煎过程中，逐渐融化，保留了黑糖的口感。大口咬下去吧黑糖的香气在嘴里融化和弥漫开的口感超好的
上一篇：简单版郫县豆瓣酱腐竹鸡蛋面
下一篇：杂粮豆渣饼
家常菜做法
- 103/19槐花炒蛋
- 203/19小希麻麻——电饭煲猪大骨头煨黄豆
- 301/02【家常菜做法大全】辣子肉的做法,家常菜做法2种家常菜
- 403/19粉蒸茼蒿
- 503/19停不下来的炒饭
- 607/17家常菜做法：老妈的家常做法，家常菜做法40种做法