STEP1、苔菜去除黄叶老叶清洗干净控水

STEP2、黄豆泡发清理干净，用破壁机凉杯打粗豆渣

STEP3、苔菜放开水锅焯水软后捞出放凉水清洗挤干水分

STEP4、切细一点口感更好

STEP5、生豆渣放锅里煮沸，在煮沸的过程中要不停搅动，防沾锅，煮沸之后要调小火防溢出，开锅后不搅和十五分钟左右倒入切好的苔菜，搅拌均匀，放盐调味，开锅就可以吃了

STEP6、切了葱、香菜、青红辣椒，放虾皮，放香油，鸡精、味达美各适量调匀

STEP7、养生小豆腐做好了