STEP1、葱切段，盐，鸡蛋放入豆渣（两人份）一般都会含水比较高，所以加少量面粉，和匀，让它成为这样就行了。

STEP2、用日常用小勺子，一个满满小勺子就可以做一个饼，因为是糊状所以可以用勺子侧面轻轻顿，就会成为圆形

STEP3、这就是黑色的豆渣饼，我喜欢煎，炸的油太大。这种比较好的融合了葱的香味，软硬脆香

STEP4、这是所有的豆渣，大概做成7个不到一厘米厚，10公分左右一个的饼，午餐主食搞定