STEP1、油豆腐洗净沥干水份。

STEP2、锅中加少量食用油，下入油豆腐，加生抽、老抽翻炒均匀。

STEP3、加水，加白糖和八角，翻炒均匀。

STEP4、煮开后加盖小火焖20分钟左右，转大火收干汁水，可用菜铲辅助压油豆腐，让汁收得干一些。

STEP5、装盆上桌。