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热菜家常菜

经典客家酿苦瓜

2022-03-19 10:41:07

想要味道更浓郁的可以淋上高汤或者做好的酱汁,风味更佳

配料表:

  • 苦瓜 (1根)
  • 香菇 (6朵)
  • 生抽 (适量)
  • 大蒜 (适量)
  • 猪肉 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 油 (适量)

详细做法:

STEP1、半肥瘦的猪肉剁成肉沫之后,加入蒜沫,香菇丁,油,生抽,盐,胡椒粉,搅拌均匀,腌制一会儿

经典客家酿苦瓜

STEP2、把苦瓜洗净后切成一段段,掏空,把肉沫塞进去,表面弄平整

经典客家酿苦瓜

STEP3、很简单,这是一根苦瓜的量,准备上锅蒸熟,只需蒸810分钟

经典客家酿苦瓜

STEP4、这样就做好啦,鲜美的肉馅儿搭配清新的苦瓜香味,想吃两碗饭

经典客家酿苦瓜


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