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热菜家常菜

南瓜饼的做法—家庭版

2022-03-19 10:41:07

记得一定要加点面粉,以防炸饼

配料表:

  • 南瓜 (1个)
  • 糯米粉 (1千克)
  • 面粉 (200克左右)
  • 黑芝麻 (适量)
  • 豆沙馅 (200克)

详细做法:

STEP1、老南瓜洗净,带皮切块

南瓜饼的做法—家庭版

STEP2、蒸熟老南瓜,然后去掉皮,待冷却

南瓜饼的做法—家庭版

STEP3、冷却后的南瓜糊加糯米粉,直至揉成团,不粘手,可成型为饼(加糯米粉揉团时,要加150-200克的面粉-加面粉可以在油炸的时候防止南瓜饼澎起来裂开)

南瓜饼的做法—家庭版

STEP4、做南瓜饼可以里面放豆沙馅,也可以不放,看个人口味,然后表面沾点黑芝麻,提高颜值

南瓜饼的做法—家庭版

STEP5、油炸后外酥里嫩

南瓜饼的做法—家庭版


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