STEP1、1先准备好红糖、猪油、两个鸡蛋。

STEP2、2在小碗里放入猪油和红糖，根据自己口味调。

STEP3、3鸡蛋放入烧开的滚水，凝固成荷包蛋后放入碗中4荷包蛋带点汤水放入碗中，与红糖猪油搅拌一下。趁热吃。

STEP4、炸猪油方法1.准备好一大块肥肉(我一般做小炒肉就把肥肉切出来榨油了)，切成小块，越小越好。2.锅中倒入植物油少量，烧热放入切好肥肉，慢慢炸，等猪油干枯变黄捞起来。3.炸好的猪油倒入容器中冷却凝固。4.炸过的猪油渣，湖南人会用来和辣椒炒一盘。我自己留着备用，每次蔬菜汤都会放一些，非常美味！