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热菜家常菜

爽口小菜酱黄瓜

不要用铁锅,有铁锈味儿,还容易变色。

配料表:

  • 黄瓜 (10斤)
  • 海天生抽 (1瓶)
  • 海天白米醋 (1瓶)
  • 蒜 (200克)
  • 冰糖 (400克)
  • 小米辣 (5个)
  • 盐 (5勺)

详细做法:

STEP1、早晨8点将黄瓜切小条,放入特百惠7.8升搅拌碗中,放入盐杀水,晚上7、8点有空将杀出来的水倒掉。

爽口小菜酱黄瓜

STEP2、蒜用特百惠的擦片神器迅捷小能手擦成薄片,小米辣用剪刀剪成圈,所以材料倒入盆中腌到第二天早晨。

爽口小菜酱黄瓜

STEP3、早晨起来把汤倒入特百惠5.7升多用锅中,将汤汁熬稠,放凉后放入黄瓜继续腌至下午5、6点中。重复熬制一次。

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STEP4、将放凉后的汤汁和黄瓜搅拌均匀就可以吃了,请放入特百惠2.6升腌泡盒中保存,放冰箱冷藏,随吃随取。

爽口小菜酱黄瓜


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