STEP1、食材简单，一目了然

STEP2、节瓜去皮，切大块

STEP3、挖心

STEP4、嵌入瑶柱……煲汤后食材膨胀，不会掉落

STEP5、烧开水，加黄酒

STEP6、汆熟排骨

STEP7、同理，将排骨嵌入节瓜环

STEP8、放入汤煲，水过食材表面，加一把白贝肉提鲜

STEP9、大火烧开半小时，转小火一个半小时

STEP10、加盐调味即可

STEP11、浓甜！