STEP1、紫薯洗干净，放在蒸蛋器或蒸锅里蒸熟。

STEP2、紫薯去皮（去皮这一步也可以放在第一步蒸紫薯之前，根据个人喜好，捣成紫薯泥，可加少量牛奶或者温水。

STEP3、准备一只平时吃饭用的小碗，铺上一层保鲜膜，盛入紫薯泥，压实。

STEP4、将盛紫薯泥的碗，翻扣在盘子上

STEP5、淋上酸奶（个人喜欢莫斯利安）

STEP6、撒入坚果，根据个人喜欢和美观，还撒了些干玫瑰花和红枣干，最后加用薄荷叶点缀。

STEP7、成品图1

STEP8、成品图2

STEP9、完成