STEP1、所有食材洗净，备用。

STEP2、金针菇切去根部。

STEP3、沥干水份的金针菇码放在盘子上。

STEP4、大蒜、小葱切碎备用。

STEP5、锅内下油，加入蒜沫，炒香。

STEP6、将炒好的蒜沫铺在金针菇上。

STEP7、铺上剁椒，上锅蒸5—10分钟。

STEP8、掉到多余的汤汁，淋入少许海鲜酱油。

STEP9、撒上葱花，炒锅下油烧热后淋在金针菇上即可。