配料表：
详细做法：
STEP1、准备好所有原材料，剁好蒜蓉。
STEP2、锅烧热，倒油，菜籽油的话等到出烟下蒜蓉，炸，炸，捞出蒜蓉
STEP3、用炸过蒜蓉的油下青菜翻炒，我这里有一个方法就是我一般是先炒菜茎，等到菜茎稍微软了以后再加菜叶翻炒。这样能保持菜叶形状不至于软烂
STEP4、加入盐，一匙蚝油调味
STEP5、摆盘，撒上炸好的蒜蓉
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