STEP1、备料:丝瓜削皮切片老姜切丝蒜粒切末蛤蜊吐沙

STEP2、用小磨坊蒜风味油热锅,加入姜丝爆香。

STEP3、姜煸入味后,加入丝瓜煎上色。

STEP4、丝瓜翻面续煎上色

STEP5、上色后,倒入蛤蜊并倒入半碗料理米酒后盖上锅盖(如果家里有小朋友就改用清水即可)

STEP6、待蒸煮至蛤蜊开后即可起锅。如果喜欢蒜味浓的,可以在这时候把蒜末加入。

STEP7、起锅后,最后再淋上一瓶盖的小磨坊蒜风味油,蒜香味更丰厚!