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热菜家常菜

蟹黄豆腐

蛋黄要碾碎再下锅炒。要用嫩豆腐

配料表:

  • 豆腐 (1块)
  • 咸蛋黄(碾碎) (3个)
  • 水淀粉 (5克+15克水)

详细做法:

STEP1、热锅冷油,小把咸蛋黄炒到大泡,加入300ml加入,再次沸试味,不够咸加点盐,淀粉打芡即可。


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