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热菜家常菜

鲫鱼豆腐汤

慢慢炖就行了,越久越是精华。鱼鳞可以不刮,补钙

配料表:

  • 鲫鱼 (4条)
  • 豆腐 (大块切小块)
  • 油 (适量)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、将鲫鱼清洗干净,放着晾一下水

鲫鱼豆腐汤

STEP2、切好豆腐做准备

鲫鱼豆腐汤

STEP3、热锅后,倒入油,烧开,将鲫鱼一条一条的放入锅里煎(小火,直到鱼身体两面有一点黄面就可以了

鲫鱼豆腐汤

STEP4、换砂锅炖,把鲫鱼打出来放入砂锅中,大火

鲫鱼豆腐汤

STEP5、再放入切好的豆腐块,加开水(最好是刚烧滚的,再加入适量的盐就可以了

鲫鱼豆腐汤

STEP6、这是炖了11分钟,一开始大火,汤滚了就调小火慢慢炖

鲫鱼豆腐汤

STEP7、这是炖了一个小时,奶白奶白的

鲫鱼豆腐汤

STEP8、这是炖了两个小时,超级浓稠的,好好喝的汤

鲫鱼豆腐汤

STEP9、宝宝今日的辅食汤就是它了

鲫鱼豆腐汤


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