配料表:
详细做法:
STEP1、备料。将十三香,黑胡椒粉,椒盐,辣椒粉,各种粉末状调料混合搅拌。
STEP2、铺上锡纸,将混合好的调料粉均匀撒在烤盘上。
STEP3、将其余各种水状,酱状调料进行均匀搅拌,并将切好的蒜沫也拌入调料汁里。可根据个人口味制作调料汁,如果手中没有那么多酱料,可直接用蚝油生抽(海鲜酱油)绵白糖香醋橄榄油(花生油)调汁。
STEP4、切好葱段,将豆腐切块。豆腐切成5mm左右的厚度,摆在烤盘里。
STEP5、均匀刷上调料汁。
STEP6、撒上葱段,籽盐,黑白芝麻。或者等最后出锅时再撒也行。烤箱先200度上下管开始预热3-5分钟左右,然后将豆腐放入烤箱中间位置,上下管一起,调至180度30分钟。
STEP7、大功告成,装盘享用美食啦
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