STEP1、西红柿切块，小白菜切段，姜切片。

STEP2、热锅凉油，一片姜煸香。

STEP3、下西红柿炒出红油。

STEP4、下白菜梗部分，叶子比梗容易熟，所以先炒梗

STEP5、梗部分炒软，放少许盐，翻炒均匀。

STEP6、放菜叶部分翻炒

STEP7、炒至叶子变软，出锅。