STEP1、干贝洗净泡水里。需要泡半小时以上，一小时更好。

STEP2、锅里放少量油，葱花爆香，下丝瓜翻炒（滚刀块、条、段什么都行）。

STEP3、加入干贝，可把泡干贝的水倒锅里炖。加适量盐、糖、鸡精。煮到自己喜欢的程度，出锅！