STEP1、材料大合集

STEP2、豆腐切块

STEP3、咸鸭蛋蛋黄压碎

STEP4、火腿肠切丁或者切块

STEP5、锅里烧热油，将咸蛋黄炒散，炒出香气就好

STEP6、蛋黄炒到黄灿灿的时候，把豆腐倒下去一起翻炒入味

STEP7、加少量水焖煮，盖盖子煮至水干就好

STEP8、将切好的香肠粒倒进去翻炒均匀后就可以撒葱花起盘了。（因为咸蛋黄本身带有咸味，建议先试试味道再考虑是否加盐哈）

STEP9、开吃！