STEP1、挑好一块牛排

STEP2、黑胡椒粉，盐少许，食用油少许刷在牛排上。

STEP3、用肉锤锤散，腌制20分钟。

STEP4、腌制好的牛排下锅煎，一面煎至变色换另一面煎。变色出锅。