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热菜家常菜

紫薯华夫饼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 高筋面粉 (200克)
  • 鸡蛋 (50克)
  • 牛奶 (70克)
  • 糖 (30克)
  • 盐 (2克)
  • 酵母 (3克)
  • 黄油 (20克)
  • 紫薯 (200克)
  • 炼乳 (10克)
  • 纯牛奶 (10克)

详细做法:

STEP1、黄油以上全部材料放入面包机中,揉成团

紫薯华夫饼

STEP2、加入软化好的黄油,继续揉,不用揉出手套膜

紫薯华夫饼

STEP3、面包机中发酵

紫薯华夫饼

STEP4、发酵至两倍大,戳洞不回缩即可

紫薯华夫饼

STEP5、分成均等的12等份,盖上保鲜膜松弛15分钟

紫薯华夫饼

STEP6、发酵的时候,紫薯切片蒸软蒸熟

紫薯华夫饼

STEP7、压成泥放入炼乳和牛奶搅拌均匀

紫薯华夫饼

STEP8、分成15克一个揉圆

紫薯华夫饼

STEP9、面团压扁包入紫薯

紫薯华夫饼

STEP10、轻食机预热两分钟,刷上食用油,

紫薯华夫饼

STEP11、放上紫薯面团

紫薯华夫饼

STEP12、盖上盖子煎3分钟左右,中途可以开盖看上色情况

紫薯华夫饼

STEP13、超好吃

紫薯华夫饼

STEP14、太喜欢了

紫薯华夫饼


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