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热菜家常菜

南瓜豆沙糯米饼

按压面饼的时候,为了不粘可以在案板上撒上一些面粉,白糖随意个人口味添加。有什么问题可以下面提问我哟

配料表:

  • 南瓜 (一块)
  • 豆沙 (随意)
  • 糯米粉 (适量)
  • 白糖 (按照个人口味)

详细做法:

STEP1、南瓜去皮洗净上锅蒸熟。

南瓜豆沙糯米饼

STEP2、蒸熟后放到面盆里,马上加上白糖,白糖按照个人口味,不需要加水,蒸熟的南瓜有不少水分

南瓜豆沙糯米饼

STEP3、然后再加入糯米粉,普通糯米粉就好。我忘记拍照片了,然后和成面团

南瓜豆沙糯米饼

STEP4、揪下一小块,然后用水按压一下,不要太用力,当上豆沙馅,跟包大包子一样包起来。收口处朝下,用手按下去,轻轻的按,不要太用力,太用力会把馅按出来,豆沙也可以用别的代替,不要放太多。

南瓜豆沙糯米饼

STEP5、应该用白芝麻,我家没有白芝麻了,只能黑芝麻了,也可以不用,我最后几个没有用芝麻,一样吃的。

南瓜豆沙糯米饼

STEP6、最后成果,加黑芝麻真的不好看,如果是白芝麻的话,会很棒的!但喜欢吃芝麻,又没了白芝麻,又懒得去买,只能代替了。这三张拼接图片,我没有加任何美白滤镜什么的,纯粹的华为原相机拍摄。真的很香。

南瓜豆沙糯米饼


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