红薯糯米棒
1,每个人家里的烤箱温度多少有些差别,实际温度可以用专门的烤箱温度计测量,价格不贵,也很实用,没有的话最后几分钟要注意一下火候,避免烤糊。2,烤盘上建议垫一层硅油纸或锡纸,这样之后不用洗烤盘,比较省事。3,奶粉和糖的用量可以适量增减,根据口味调节,我给出的配比属于味道比较淡的那种。4,这种小点心不太适合保存,最好现做现吃,放一段时间虽然不会很快就坏,但口感味道要差很多。
配料表:
- 熟红薯 (200克)
- 糯米粉 (110克)
- 奶粉 (20克)
- 白糖 (20克)
- 白芝麻 (适量)
详细做法:
STEP1、红薯去皮蒸熟,碾成泥
STEP2、放入奶粉和白糖,拌匀
STEP3、加入糯米粉,拌匀
STEP4、揉成一个糯米团
STEP5、分割成大小合适的小条形
STEP6、裹上一层芝麻
STEP7、放在烤盘上摆好,把烤箱提前预热
STEP8、放入烤箱中层,上下火150度,烤20分钟左右就可以取出来了
STEP9、摆盘,开吃吧
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