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热菜家常菜

抢着吃的红薯粉丝

红薯粉丝一定要购买正规的纯正粉丝,柔韧度才比较好,不会黏在一起。浸泡粉丝的时候一定不可以超过十分钟。

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 盐 (5克)
  • 生抽 (3勺)
  • 红薯粉丝 (2个)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 青瓜、洋葱、青菜 (少量)
  • 香菇 (2朵)

详细做法:

STEP1、准备红薯粉丝两个

抢着吃的红薯粉丝

STEP2、准备好配菜,切好备用。

抢着吃的红薯粉丝

STEP3、开浸5到7分钟,分钟,到。

抢着吃的红薯粉丝

STEP4、搅拌好鸡蛋

抢着吃的红薯粉丝

STEP5、热锅,下油煎鸡蛋。

抢着吃的红薯粉丝

STEP6、把配菜炒香

抢着吃的红薯粉丝

STEP7、倒入粉丝一起炒,翻炒3分钟就可以上锅了。

抢着吃的红薯粉丝

STEP8、装盘,我们家几乎是抢着吃,手慢没口福。

抢着吃的红薯粉丝


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