配料表:
详细做法:
STEP1、鸡蛋洗干净,放到锅里小火煮熟(大概15分钟)因为我怕煮破所以火开的很小。
STEP2、煮好的鸡蛋放到冷水里泡五分钟。(目的是吃的时候蛋皮容易剥下来)
STEP3、将鸡蛋磕碎,不要太大力,以免蛋壳脱落。
STEP4、全部磕碎的鸡蛋。
STEP5、刚才煮鸡蛋的水不要倒掉,继续往锅里加入香料,盐和茶叶。
STEP6、盖上盖子,小火煮10分钟。煮好的茶叶蛋不要马上拿出来,最好浸泡一宿入味。
STEP7、剥了壳的茶叶蛋。
STEP8、完美的花纹。
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