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热菜家常菜

南瓜酸菜包

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 南瓜泥 (600克)
  • 面粉 (900克)
  • 白糖 (80克)
  • 酵母 (6克)
  • 泡打粉 (12克)
  • 苏打粉 (6克(可不放))
  • 酸菜 (适量)
  • 肉沫 (适量)
  • 米椒 (2个)
  • 油,盐,酱油,蚝油 (适量)

详细做法:

STEP1、面粉,南瓜泥,白糖,酵母,泡打粉,苏打粉

南瓜酸菜包

STEP2、酵母,泡打粉,苏打粉,倒到南瓜泥中捞匀

南瓜酸菜包

STEP3、倒入面粉和成团,温水发酵

南瓜酸菜包

STEP4酸菜切好,加油,盐,酱油,蚝油炒香,加肉沫捞匀

南瓜酸菜包

STEP5、发酵好的面团

南瓜酸菜包

STEP6、排气,揉光滑

南瓜酸菜包

STEP7、把面团切成小剂量,用擀面杖压平,包馅

南瓜酸菜包

STEP8、包好的

南瓜酸菜包

STEP9、水烧开后放包子,隔水大火蒸15分钟

南瓜酸菜包

STEP10、软软的,很好吃

南瓜酸菜包


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