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热菜家常菜

南瓜豆沙包

配料表:

  • 南瓜 (适量)
  • 面粉 (适量)
  • 酵母 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 豆沙 (适量)
  • 芝麻 (适量)

详细做法:

STEP1、南瓜蒸熟压成泥放入白糖,酵母,面粉,搅拌成絮状,下手和成光滑的面团,盖上保鲜膜

南瓜豆沙包

STEP2、醒发至两倍大,天冷不好醒发可以在蒸锅倒入温热水,再把盆放上面盖上锅盖

南瓜豆沙包

STEP3、醒发好的面揉搓成长条

南瓜豆沙包

STEP4、揪成大小一样的小剂子

南瓜豆沙包

STEP5、用手压扁或者擀面杖擀平里面包入豆沙

南瓜豆沙包

STEP6、还包了一些芝麻馅的

南瓜豆沙包

STEP7、这样的是豆沙

南瓜豆沙包

STEP8、这种像包子一样的是芝麻馅

南瓜豆沙包

STEP9、冷水上锅蒸30分钟闷5分钟

南瓜豆沙包

STEP10、蒸好了,松软好吃(灯光不一样拍出来和上面的也不一样)

南瓜豆沙包

STEP11、芝麻馅都裂开了

南瓜豆沙包

STEP12、掰开看下豆沙馅

南瓜豆沙包

STEP13、芝麻馅

南瓜豆沙包


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