1、茯苓粉不溶于水，如果不先调开直接放进豆浆机里绝对煮不开，一定要提前调匀；2、茯苓粉要用凉水调，用热水调会马上结块。加入少量的凉水慢慢搅，开始会结块继续搅不断搅拌是可以调匀的，用小号的蛋抽会更容易调开；3、茯苓粉有淡淡的苦味和淡淡的中药味道，加到南瓜粥里我觉得味道是可以接受的。