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热菜家常菜

泡椒莴笋牛蛙小美版

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 牛蛙 (2只)
  • 料酒 (20克)
  • 胡椒粉 (15克)
  • 淀粉 (15克)
  • 姜 (4片)
  • 莴笋 (1根)
  • 泡椒 (5个)
  • 泡椒水 (20克)
  • 红黄彩椒 (适量)
  • 油 (15克)
  • 干辣椒 (2个)

详细做法:

STEP1、牛蛙去皮切大块、料酒、胡椒粉、淀粉一起放入一个大点的碗内,搅拌均匀,腌制至少20分钟

STEP2、主锅内倒入15克油、泡椒5个、干辣椒2个,设置3分钟/V/反转小勺爆香

STEP3、加入牛蛙2只、泡椒水20克,设置6分钟/V/反转小勺,爆炒

STEP4、加入莴笋、红黄彩椒,设置2分钟/V/反转小勺


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