热菜家常菜
有饭有肉一锅搞定土豆排骨焖饭
1.煮排骨的时候，水量不宜过多，否则最后煮饭的时候，饭太烂了影响口感。2.饭淘洗干净后放5分钟左右，让米胀一下，煮出来的饭更好吃。3.煮饭之前记得再加点盐调味，太淡了口味也不佳。4.我的量煮出来是一家4口吃的，如果你是两个人各种材料减半啊。
配料表：
- 排骨 （400克）
- 大米 （3杯）
- 糯米 （1/2杯）
- 胡萝卜 （1根）
- 土豆 （1个）
- 香菇 （2朵）
- 料酒 （2勺）
- 红烧酱油 （2汤匙）
- 蚝油 （1汤匙）
- 冰糖 （1汤匙）
- 盐 （3茶匙）
- 姜 （1块）
- 葱 （3根）
- 蒜 （3瓣）
详细做法：
STEP1、排骨买回来浸泡半小时，焯水后洗干净备用。
STEP2、姜切片，葱切段，蒜切块
STEP3、土豆，香菇，胡萝卜切块
STEP4、锅内倒入适量油，炒香葱姜蒜
STEP5、加入一勺冰糖炒糖色
STEP6、倒入排骨翻炒上色
STEP7、加入2汤匙料酒
STEP8、放2汤勺红烧酱油
STEP9、翻炒至排骨上色后加入适量清水
STEP10、加入1汤勺蚝油
STEP11、煮开后加1勺盐调味，关火备用
STEP12、3杯大米和半杯糯米一起淘洗干净，放一会儿。
STEP13、这时候把香菇，胡萝卜，土豆块过一下油，加半勺盐调味。
STEP14、饭锅里放入平时煮饭的水量
STEP16、电压力锅调到煮排骨的档，煮饭。
STEP17、煮好了，盛一碗给你吃呀！
STEP18、来张嘴，喂你吃
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