全网最好吃的素丸子！！

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07丸子素丸子最好吃

吃不完的可以冷冻起来，用微波炉热或者蒸着吃都行，还可以对半切开，跟蔬菜一起炒着吃，反正怎么吃都好吃

配料表：

详细做法：

STEP1、胡萝卜擦丝剁碎，香菜切段，倒入鸡蛋、面粉、五香粉、姜粉、食盐

全网最好吃的素丸子！！

STEP2、将清水和酵母搅拌均匀

全网最好吃的素丸子！！

STEP3、将酵母水倒入，用手揉成团（面粉的吸水性不同，自己调整干湿度，揉好的面团应该是偏湿的，这样炸出来的丸子才宣软）

全网最好吃的素丸子！！

STEP4、盖上保鲜膜，放到温暖的地方，将面团发酵至两倍大

全网最好吃的素丸子！！

STEP5、热油锅，手沾水，将面团成小团

全网最好吃的素丸子！！

STEP6、将面团从锅边滑入（避免蹦油受伤），小火慢炸至金黄色就好啦！

全网最好吃的素丸子！！

STEP7、看着太有食欲了

全网最好吃的素丸子！！

STEP8、外皮酥脆，内里绵软，超级好吃

全网最好吃的素丸子！！