配料表:
详细做法:
STEP1、准备食材:南瓜25克、鸡蛋1个、低筋面粉30克、冲泡好的奶粉20克(过了周岁的宝宝可以用牛奶来替代)。
STEP2、将南瓜去皮切成小块,上锅蒸20分钟至熟透。
STEP3、将低筋面粉过筛。
STEP4、将蒸好的南瓜和鸡蛋黄还有低筋面粉和奶倒入搅拌机中,搅打成糊。
STEP5、倒出来是稍微浓稠一些的酸奶状。
STEP6、将蛋清在碗中用打蛋器打发,打到硬性发泡,将碗倒扣蛋白不会掉下来就可以了。
STEP7、将碗中一半的蛋白舀进装有南瓜糊的碗中,动作轻柔的翻拌,直到蛋白和南瓜糊搅拌均匀。
STEP8、再把碗中剩余的蛋白全部倒入南瓜糊中,翻拌均匀至看不见蛋白就可以了。
STEP9、将不粘锅烧热,不用刷油,将翻拌好的南瓜糊用勺子舀出,倒进锅内,摊成一个个小圆饼。盖上锅盖,小火焖5分钟左右,用铲子轻柔的将松饼翻面,再焖5分钟左右,就可以出锅啦。
STEP10、再撒上一点五颜六色的谷物圈做装饰美美的松饼小甜品就做成啦!