热菜家常菜
鱼头豆腐汤
配料表：
- 鱼头 （个）
- 豆腐 （块）
- 姜 （片）
- 料酒 （勺）
- 盐 （克）
- 葱 （根）
- 培根 （片）
- 盐 （克）
详细做法：
STEP1、洗干净鱼头，姜切片，豆腐切块，培根解冻。
STEP2、凉锅放油到七八成热放入鱼和姜片煎，一分钟后翻面放入豆腐和培根煎。
STEP3、放入料酒和清水大火煮开，十分钟左右会看到汤水变白。
STEP4、加入盐和鸡精调味再煮一分钟出锅放入葱花。
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