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热菜家常菜

奶香麻薯

2022-03-19 10:41:07

1.蛋奶液一定要用温热的,这样麻薯预拌粉可以更好的融合。2.做好了的麻薯还可以灌馅料,冷藏过后味道更棒

配料表:

  • 麻薯预拌粉 (200克)
  • 鸡蛋 (70克)
  • 牛奶 (70克)
  • 黄油 (40克)
  • 盐 (2克)

详细做法:

STEP1、鸡蛋里加入盐

奶香麻薯

STEP2、把蛋白和搅打均匀

奶香麻薯

STEP3、然后把蛋液倒入牛奶中

奶香麻薯

STEP4、搅拌均匀

奶香麻薯

STEP5、隔热水继续搅拌,让蛋奶液温热

奶香麻薯

STEP6、然后将温热的蛋液倒入麻薯预拌粉中

奶香麻薯

STEP7、搅拌至雪花状

奶香麻薯

STEP8、倒入软化好的黄油

奶香麻薯

STEP9、揉至成团

奶香麻薯

STEP10、然后分成22克左右一个的面团

奶香麻薯

STEP11、搓圆后整齐的摆在烤盘中

奶香麻薯

STEP12、180度35分钟

奶香麻薯

STEP13、慢慢长大了

奶香麻薯

STEP14、奶香麻薯出炉了

奶香麻薯


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